Gıda Etiketleme Yönetmeliğinde Önemli Değişiklikler
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği'nde yapılan değişiklikle, özellikle pide, tost ve sandviç gibi ürünlerde kullanılan peynirin türüne göre ürün isminin açıkça belirtilmesi zorunlu hale getirildi. Bu değişiklik, tüketicilerin yanıltılmasının önüne geçmeyi amaçlıyor.
Yeni Etiketleme Zorunluluğu
Yapılan değişiklikle birlikte, içeriğinde kaşar peyniri yerine eritme peyniri bulunan ürünler artık “kaşarlı pide”, “kaşarlı tost” ya da “kaşarlı sandviç” adıyla satılamayacak. Bu ürünler, tüketiciye “eritme peynirli pide” veya “eritme peynirli sandviç” şeklinde sunulacak. Bu durum, tüketicilerin satın aldıkları ürünlerin içeriği hakkında daha fazla bilgi sahibi olmalarını sağlayacak.
Bu düzenleme, gıda güvenliği açısından büyük bir adım olarak değerlendiriliyor. Tüketicilerin, satın aldıkları ürünlerin içeriğini doğru bir şekilde anlaması sağlanacak. Böylece, yanlış bilgilendirme ve yanıltıcı etiketleme uygulamalarının önüne geçilmiş olacak.
Baklava Ürünlerinde Değişiklikler
Etiketleme yönetmeliğinde yapılan diğer bir değişiklik ise baklava ürünlerine yönelik oldu. İçeriğinde Antep fıstığı yerine yer fıstığı kullanılan tatlılar, “fıstıklı baklava” adıyla değil, “yer fıstıklı baklava” şeklinde etiketlenecek. Bu değişiklik, tüketicilerin ürünlerin içeriği hakkında daha net bilgi almasını sağlayacak.
Baklava gibi geleneksel tatlıların etiketlenmesi, tüketicilerin doğru seçim yapmalarına yardımcı olacak. Bu tür düzenlemeler, gıda sektöründe şeffaflığı artırmayı hedefliyor. Böylece, tüketiciler, satın aldıkları ürünlerin içeriği hakkında daha fazla bilgi sahibi olabilecekler.